たまりば

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2011年05月25日

鮭のムニエル

すっかり料理が楽しくなってしまった僕

今日で4回目の料理です
思えば高校時代選択授業で家庭科を選び(デザイン学校への進学決まってたから)
家庭科室の天井を燃やした(フライパンから火が出た)のが嘘の様な料理っぷり

今日は鮭のムニエル(醤油バターソース)

魚料理は自分の中ではかなり難攻不落なイメージでしたが上手く出来たと思われます(`∇´ゞ

惜しむらくは鮭の骨の処理と元々塩辛い鮭(なので胡椒のみの下味)だったから尾の方がしょっぱくなってしまった位

昔食べたムニエルにかなり近い感じで出来たw

これで料理スキルは4品
○和風パスタ

○キノコカレー

○肉詰めピーマン

○鮭のムニエル

であります♪

次は肉じゃが?

なにかリクエストありますかね?w
(随分天狗になったもんですよw)


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    Posted by フミフミ  at 22:24 │Comments(0)家ごはん

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